Los helados más codiciados de España no son de Nestlé ni Frigo: los fabrica para Mercadona una empresa anónima de Valencia
Si (como quien esto escribe) peinas ya alguna cana lo más probable es que recuerdes con cariño nombres como Frigopie, Mikobruja, Mikopete o Colajet, entre una larga lista de marcas de helados que reconocías a simple vista en los carteles de los chiringuitos de playa. Hoy el reino del helado español es bastante distinto. Reina la marca blanca, que acapara el 70% del mercado, y con ella ganan peso en los congeladores fabricantes casi desconocidos para el gran público.
La mejor prueba la deja M…